２つの生薬の併用で、健康を守り、
老化を防く

肝臓・心臓にはウコン
　　胃腸にはガジュツを

　私は20年近く漢方治療を研究し、それを治療に取り入れてきた関係上、私のもとに多くの健康食品が持ち込まれ、研究の依頼を受けてきました。また、私の現代医学分野での専門が消化器病であるため、多くのガン患者に接する機会があり、彼らが使用してきた健康食品や民間療法の功罪を知る立場にあるわけです。私の関心はつとに、ガンの予防と動脈硬化の予防という観点から、生薬系の健康食品に向かいました。そして、いくつかの生薬のなかで、とくに興昧を引かれて研究したものがウコンとガジュツでした。
「はじめに」より